Παραδοσιακά, νόστιμα, κρητικά πιάτα παρασκευασμένα με φροντίδα όπως και η γιαγιά μας!
Η βάση της κρητικής κουζίνας είναι το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο της Κρήτης, το οποίο συνδυάζεται με τοπικά λαχανικά, όσπρια, τυριά, βότανα, κρέας και ψάρι, δημιουργώντας πιάτα που δεν μπορούν να βρεθούν πουθενά αλλού στην Ελλάδα. Η κρητική φιλοξενία ξεκινά και τελειώνει στο στομάχι !!!
Οι Κρητικοί είναι περήφανοι για τα τοπικά προϊόντα τους και είναι πάντα πρόθυμοι να τα μοιραστούν με όλους. Τα κρητικά πιάτα δημιουργούνται και σερβίρονται για να μοιραστούν όπως οι ντόπιοι προετοιμάζουν και στρώνουν το τραπέζι τους για την οικογένεια, τους φίλους και τους επισκέπτες. Ένα στυλ κοινού γεύματος που έχει σχεδιαστεί για να ενθαρρύνει κοινωνικά και χαλαρά τραπέζο-μαζέματα και φυσικά συνοδεύεται πάντα με ένα καλό σπιτικό κρασί!
Στην Ταβέρνα Σπήλιος τρώτε όπως κάνουν οι Κρητικοί!